Lectura Tesis: Ana Carolina de Lima e Silva
Sala de Grados de la Facultad de Química
Título: "Evaluation of beer sensory quality and shelf-life stability using multivariate analysis techniques"
Autora: Ana Carolina de Lima e Silva
Directores: Dr. Ricard Boqué Martí y Dra. Laura Aceña Muñoz
Fecha y hora: jueves 7 de marzo de 2024 a las 11 h
